Under the Banyan Trees榕树下的台南

台南人，是很会吃的。

因盛产蔗糖，台南的食物多半带着甜口。
最好吃的，往往是无名。
不起眼的小店，食材却最讲究，一定要新鲜。
牛肉从凌晨开始送进城里各个小铺，
天还没亮，四五点钟就有人排起了长队。

鳝鱼炒面、羊肉汤、牛肉汤、锅烧意面，
古早味豆花、水果刨冰、冬瓜茶，
卤肉面、贡丸汤、猪油拌饭，
米糕、古早味蛋糕、白糖粿，
芭乐、莲雾、木瓜……

城里遍地榕树，
气根垂落，遮天蔽日，
像这座包容的城市本身。

妈祖庙、天主教堂、孔庙，并肩而立。

从《花甲男孩》到《想见你》，
台剧的影子散落在街巷之间。

安平古堡前，是郑成功的塑像；
神农街上，遇见一位画国画的爷爷。
家族一百五十多年都是台南人，
一直住在这条小巷子里。
他走遍大江南北采风，
参加过两岸书画交流。
巧得很，
他也去过苏州，
画过九十年代的盘门山景。

台南人很热情。
台南的食材很讲究。
日子不紧不慢。

满地机车，
用着现金，
日子还是照样过着。